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平菇白菜鱼头汤的做法

发布日期:2020-11-02 栏目:煲汤大全 阅读:1

导读:平菇白菜鱼头汤 用料;青鱼头、大白菜、平菇、 调料;油、盐、料酒、姜、葱、鸡精、胡椒粉、蒜。 做法; 1.青鱼头去鳃,去鳞,去杂质,洗净. 2.大白菜洗净切片. 3.平菇去杂质洗

平菇白菜鱼头汤

平菇白菜鱼头汤的做法

用料;青鱼头、大白菜、平菇、

调料;油、盐、料酒、姜、葱、鸡精、胡椒粉、蒜。

做法

1.青鱼头去鳃,去鳞,去杂质,洗净.

2.大白菜洗净切片.

3.平菇去杂质洗净。

4.锅里油热,放下鱼头煎透.

5.放适量清水,料酒,放姜,葱,大火煮开.

6.中小火炖15--20分钟,用铲刀把鱼头叉碎。

7.放下大白菜.

8.放下平菇,大火煮6分钟左右。

9.放些盐,鸡精,胡椒粉,蒜末,葱花即可.

平菇白菜鱼头汤的做法

小贴士

1.鱼头要用油煎透,鱼汤才会白。

2.鱼头也可以斩碎了煎。

3.煮鱼头的时候最好放几滴醋。

平菇白菜鱼头汤的做法

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