导读: 蒸白菜包的做法 冬天,做这个菜,白菜是主打的当家菜,豆腐卷是买来现成的,再有就是肉馅了,一般做这个,我基本都是用上次没有吃完的,冰箱里冻着的味调好的,拿
蒸白菜包的做法
冬天,做这个菜,白菜是主打的当家菜,豆腐卷是买来现成的,再有就是肉馅了,一般做这个,我基本都是用上次没有吃完的,冰箱里冻着的味调好的,拿出来化开就可以包的馅,主
食材配方
主料:
白菜、150g豆腐卷、50g肉馅、50g 、辅料:
香油、适量生抽、适量红萝卜、适量 、详细做法步骤
1、白菜、豆腐卷、肉馅、红萝卜备好待用。
2、上煮锅,水烧开。
3、下白菜,用开水把白菜烫一下。
4、捞出,控水。
5、把豆腐卷切片待用。
6、把红萝卜用削皮刀,一层一层的削皮。
7、烫好的白菜,用刀划成大片。
8、白菜叶上中间部位,放入一片切好的豆腐片。
9、在豆腐卷上面再放上一点肉馅(豆腐卷和肉馅都是咸的,不用放盐了,而且肉馅是调过味的了)。
10、一边折起,包上。
11、再折另一边。
12、再把两头对折。
13、把削好的红萝卜皮,当线绳一样,绑住白菜叶子。
14、包好的白菜包,放入碗中。
15、上蒸锅,大火蒸6分钟即可出锅。
16、用香油、生抽拌好沾汁。
17、上桌。
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