导读: 鸡胗炒三宝的做法 生活中不要小瞧这些家禽类的内脏,像鸡肝,鸡胗,能够有效补充人体对微量元素和营养素的需求。而且有一些动物内脏甚至要比动物的肉还
鸡胗炒三宝的做法
生活中不要小瞧这些家禽类的内脏,像鸡肝,鸡胗,能够有效补充人体对微量元素和营养素的需求。而且有一些动物内脏甚至要比动物的肉还要健康一些,比如鸡胗和鸭胗,其中的蛋
食材配方
主料:
韭菜花、100g鸡胗、150g核桃、30g枸杞、20g辅料:
蛋白、1个湿淀粉、适量油、适量酱油、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、准备材料
2、先将鸡胗洗净,将每个鸡胗的背面切十字花刀,再切成小块
3、将一个蛋白,少许湿淀粉,水,混合鸡胗,用手抓均匀腌制5分钟
4、锅内入油烧热,旺火爆炒鸡胗,加入酱油,炒制时间不宜太长
5、鸡胗炒好盛出再入油,将韭菜花放入快炒,加点盐
6、熟核桃入油稍微炒一下,分别装盘洒枸杞即可
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