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红烧腐竹的做法

发布日期:2020-11-03 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                红烧腐竹的做法         腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋

红烧腐竹的做法

红烧腐竹的做法

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(

食材配方

主料:

腐竹、200g木耳、40g胡萝卜、50g 、

辅料:

葱姜、适量酱油、2勺油盐、适量白糖、1勺

详细做法步骤

1、将木耳泡发。

2、腐竹泡发,胡萝卜洗净。

3、木耳撕成小朵,腐竹切小段。胡萝卜切薄片。

4、葱姜切小片。

5、锅内放适量油,锅热后,加葱姜爆香。

6、放胡萝卜翻炒,至变色。

7、放入腐竹翻炒,加入木耳,稍炒一会。

8、加适量凉水,放盐、一勺白糖,加适量酱油,焖几分钟。

9、焖至汤汁适量减少,出锅即可。

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