导读: 蛋饼生菜火腿卷的做法 用北方春天才有的小葱,配上鲜嫩的生菜,还有辣味的火腿肠,微微的蛋香,微微的葱香,很清爽,没有一丝的油腻感。
蛋饼生菜火腿卷的做法
用北方春天才有的小葱,配上鲜嫩的生菜,还有辣味的火腿肠,微微的蛋香,微微的葱香,很清爽,没有一丝的油腻感。
食材配方
主料:
面粉、130g生菜、80g小香葱、6根鸡蛋、2个火腿肠、150g 、辅料:
盐、适量食用油、适量料酒、1勺胡椒粉、适量水、适量 、详细做法步骤
1、将鸡蛋打散打匀。
2、小葱切成细段。
3、葱末加入蛋液中,再加适量盐、料洒、胡椒粉打匀。
4、加入面粉。
5、加入面粉、适量水打匀,成可流动的面糊。
6、平底锅(最好是不粘锅)刷油,放入面糊,转动锅,使其均匀分布在锅中。
7、两面煎好出锅放至不烫手。
8、加入生菜、对剖的火腿肠。
9、收紧卷起,切成大小适中的段即可。
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