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丝瓜溜丸子的做法

发布日期:2020-11-06 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                丝瓜溜丸子的做法         夏天冬瓜、丝瓜是常吃菜。用丝瓜溜丸子吃,味道清爽很好。丝瓜是夏季主要蔬菜之一,以嫩瓜供食用,适炒食、做汤。有调节月经,去湿治痢

丝瓜溜丸子的做法

丝瓜溜丸子的做法

夏天冬瓜、丝瓜是常吃菜。用丝瓜溜丸子吃,味道清爽很好。丝瓜是夏季主要蔬菜之一,以嫩瓜供食用,适炒食、做汤。有调节月经,去湿治痢等疗效

食材配方

主料:

肉、100g丝瓜、1根

辅料:

蚝油、适量生抽、适量葱末和、适量姜汁水、适量小西红柿、适量肉丸子、适量淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、先将肉糜调味,放蚝油、生抽、葱末和姜汁水,我不喜欢吃到姜末,所以弄成姜水。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

2、顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。

3、丝瓜切滚刀块,西红柿对半或四开。

4、油锅热后,先将丝瓜炒至软身,然后放入西红柿和肉丸,加点盐调味,注意丸子已经有味道的了。

5、最后淋点水淀粉收汁即可。

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