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丝瓜炒蛋的做法

发布日期:2020-10-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                丝瓜炒蛋的做法         丝瓜的香滑是那种浓淡相宜的感觉,简单又下饭的一道菜。                                                           食材配方 主料: 丝瓜、2条

丝瓜炒蛋的做法

丝瓜炒蛋的做法

丝瓜的香滑是那种浓淡相宜的感觉,简单又下饭的一道菜。

食材配方

主料:

丝瓜、2条 、

辅料:

鸡蛋、1颗葱、适量八角、适量姜、适量蒜、适量花椒、适量

详细做法步骤

1、1 丝瓜刮皮,斜刀切片。葱、姜、蒜切好备用。

2、2 鸡蛋打散,加少许盐,热油下锅炒一下

3、3 锅中入适量油,油温6.7成热时加入八角,花椒爆香。

4、4 加入葱姜蒜,爆香,加入半小勺盐。

5、5 加入丝瓜,翻炒均匀后,加入少量水,丝瓜本身就会出水,所以少加一些,不至于糊锅底就好了。

6、6 加入鸡蛋,炒制丝瓜有点透明状,加入少许鸡精,根据口味调味。出锅即可。

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