导读: 清淡毛豆炒丝瓜的做法 毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是夏季人们喜食的蔬菜。它所含的脂肪中胆固醇较少,具有降低胆固醇的作用。 毛豆中的钾含量很高,每百克
清淡毛豆炒丝瓜的做法
毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是夏季人们喜食的蔬菜。它所含的脂肪中胆固醇较少,具有降低胆固醇的作用。 毛豆中的钾含量很高,每百克含478毫克。夏天出汗多,汗液会带走一
食材配方
主料:
毛豆、100g丝瓜、150g辅料:
寸金肠、4个姜、适量蒜、适量食油、1勺胡椒、适量淀粉、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、准备好丝瓜、毛豆、寸金肠、姜蒜。
2、毛豆剥米、洗净,丝瓜去皮、洗净切滚刀块,寸金肠切斜片,姜切片 蒜拍破。
3、毛豆入开水焯至八分熟。
4、锅烧热,加入食油,爆香蒜瓣,下丝瓜煸炒。
5、倒入豆米,加少许盐、胡椒煸炒。
6、加入寸金肠,炒匀、加点水略煮一会。
7、调味、勾薄芡。
8、盛入盘中。
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