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香菇炒豆芽的做法

发布日期:2020-09-17 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                香菇炒豆芽的做法         前几天买的豆芽还有一半在冰箱,刚好今天买了些新鲜的香菇,加上瘦肉炒制,还是挺好吃的,香菇滑滑的,豆芽又很香。我炒好拍完照就放厨房

香菇炒豆芽的做法

香菇炒豆芽的做法

前几天买的豆芽还有一半在冰箱,刚好今天买了些新鲜的香菇,加上瘦肉炒制,还是挺好吃的,香菇滑滑的,豆芽又很香。我炒好拍完照就放厨房,然后在厅拍另一道菜,拍完回厨房

食材配方

主料:

黄豆芽、200g香菇、100g瘦肉、80g 、

辅料:

油、适量盐、适量生粉、适量生抽、适量蚝油、适量老抽、适量海虾皮、适量陈醋、适量

详细做法步骤

1、瘦肉切片用生粉,生抽腌制10分钟左右

2、香菇清洗干净,去掉老梗

3、把香菇切片,蒜切粒

4、热油锅爆香蒜粒

5、下香菇煸炒

6、加入小半碗清水

7、把肉片加入

8、加入虾皮

9、再加入豆芽

10、大火快炒,加盐,蚝油,陈醋调味,加入少量老抽调色。

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