导读: 韭香豆芽鸡丝的做法 春天的豆芽、韭菜都是品质最好的,营养自然就很丰富。 豆制品每天必不可少,豆芽自然也就吃的比较多了。加了鸡丝的豆芽味道格外
韭香豆芽鸡丝的做法
春天的豆芽、韭菜都是品质最好的,营养自然就很丰富。 豆制品每天必不可少,豆芽自然也就吃的比较多了。加了鸡丝的豆芽味道格外的鲜美,还有韭菜的香气,想想吧,够馋人滴
食材配方
主料:
黄豆芽、420g 、辅料:
食油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量韭菜、100g剁椒、1勺淀粉、适量 、详细做法步骤
1、准备好豆芽、韭菜、鸡肉。
2、鸡肉洗净、切丝;韭菜洗净、切段,豆芽洗净,沥干水分备用。
3、鸡丝加入生抽拌匀。
4、加入淀粉、料酒,拌匀。
5、豆芽入无油锅干煸,发蔫盛起备用。
6、锅中油热,倒入鸡丝。
7、滑散。
8、鸡丝拨一边,倒入豆芽。
9、炒匀。
10、加入适量盐,炒匀。
11、倒入韭菜,炒匀。
12、加入红剁椒,炒匀。
13、炒好的豆芽鸡丝,调好味盛入盘中。
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