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芦笋炒牛肉的做法

发布日期:2021-03-27 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                芦笋炒牛肉的做法         牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉能提高机体抗病能力,对病后调养的人在补充失血

芦笋炒牛肉的做法

芦笋炒牛肉的做法

牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉能提高机体抗病能力,对病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 芦笋

食材配方

主料:

牛肉、250g芦笋、250g

辅料:

姜、5g蚝油、1大勺料酒、1勺胡椒粉、1/2勺淀粉、1勺盐、1勺糖、1/2勺鸡精、1/2勺香油、1大勺 、

详细做法步骤

1、芦笋洗净切成斜段,姜切成细丝备用。

2、将牛肉切成薄片,加入蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、姜丝码味一小时。

3、锅内加水烧开,将芦笋焯水,放入凉开水中浸泡,再捞出控干水份。

4、热锅凉油,油热后将牛肉下锅大火快炒。

5、炒至牛肉微变色后放入芦笋,加入少许糖、盐和鸡精,翻炒均匀即可。

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