导读: 笋干炒腊肉的做法 腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉,分割成块用盐和少
笋干炒腊肉的做法
腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉,分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴
食材配方
主料:
腊肉、250g笋干、120g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量蒜苗、适量剁椒、适量生姜、适量 、详细做法步骤
1、笋干提前泡发切片
2、腊肉上过隔水蒸一下切片、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片
3、锅里放少许油放入腊肉爆炒
4、这这放入生姜和辣椒
5、放入笋干加水焖煮一下
6、调入料酒
7、调入生抽、盐巴和蒜苗
8、出锅
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