导读: 腊肉白菜炖粉条的做法 这道菜有些类似东北菜“猪肉白菜炖粉条”,把猪肉改为了腊肉。老公知道我喜欢吃腊肉,这次从重庆回来时,又买了些腊肉。老公不管
腊肉白菜炖粉条的做法
这道菜有些类似东北菜“猪肉白菜炖粉条”,把猪肉改为了腊肉。老公知道我喜欢吃腊肉,这次从重庆回来时,又买了些腊肉。老公不管到哪,都会给带每个地方的特色。四川的腊肉
食材配方
主料:
腊肉、250g 、辅料:
粉条、适量白菜、适量辣椒、适量葱、适量姜、适量盐、适量详细做法步骤
1、准备好所需食材
2、腊肉提前放在清水里浸泡一晚上(防止太咸),泡好的腊肉再用清水清洗,锅里加适量的水,水开后,放入锅中焯一下,切成片
3、白菜洗净切段,粉条浸泡在清水中,葱、姜切好备用
4、锅里不加油,直接放腊肉炒出腊肉油,油多时可以倒出来些
5、再放入辣椒段,葱、姜炒出香味
6、加入准备好的白菜段,翻炒一会
7、加入粉条,再加入适量的水,炖一会,加入少量的盐即可。
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