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红椒蒜薹炒腊肉的做法

发布日期:2021-01-16 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                红椒蒜薹炒腊肉的做法         蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。我们这管蒜薹叫蒜心。                              

红椒蒜薹炒腊肉的做法

红椒蒜薹炒腊肉的做法

蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。我们这管蒜薹叫蒜心。

食材配方

主料:

蒜薹、500g腊肉、1块红椒、2个 、

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量味精、适量

详细做法步骤

1、红椒去蒂,切成小块

2、腊肉一块

3、切成小片

4、蒜薹去头,洗净

5、切成小段

6、净锅,倒油

7、油热后,放入腊肉

8、腊肉变色后,倒入蒜薹段

9、翻炒片刻后,放入盐

10、继续翻炒,放入红椒段

11、红椒断生后,放入生抽

12、放入味精

13、炒匀即可出锅

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