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木耳炒鸡块的做法

发布日期:2020-09-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                木耳炒鸡块的做法         今天去市场,见有水发的黑木耳,想了下自己都很久没吃过了,用它来炒鸡是不错的,恰好吸收了鸡的肥油,吃起来有鸡的香味,是不错的,由于本人

木耳炒鸡块的做法

木耳炒鸡块的做法

今天去市场,见有水发的黑木耳,想了下自己都很久没吃过了,用它来炒鸡是不错的,恰好吸收了鸡的肥油,吃起来有鸡的香味,是不错的,由于本人喜欢吃木耳,所以买了一斤来做

食材配方

主料:

鸡肉、500g黑木耳、500g

辅料:

油、适量盐焗鸡粉、适量生粉、适量生抽、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、水发黑木耳洗净,切成小块备用。

2、鸡肉砍成小块

3、加入盐焗鸡粉,我就喜欢这个味道。

4、加入生粉

5、加入生抽

6、拌匀,腌15分钟,可腌时间长些,更入味。

7、热锅下油,放入姜爆香

8、倒入腌好的鸡块,平铺煎一面。

9、再翻过不煎另一面,再炒匀至八成熟

10、留下多余的油,盛起备用。

11、这是鸡肉出的油。倒入黑木耳。

12、炒匀,炒至仅熟。

13、再倒入鸡块

14、炒匀后焖5分钟

15、加入生抽调味即可。(有盐焗鸡粉不用放盐了,放些生抽即可,若味道不够,可自行增减)

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