导读: 蟹味菇蒸鸡腿的做法 蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说,含有丰富维生素和17种
蟹味菇蒸鸡腿的做法
蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说,含有丰富维生素和17种氨基酸,有防止便秘、抗癌、防癌
食材配方
主料:
鸡腿、207g蟹味菇、150g辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量鸡粉、适量生粉、适量胡椒粉、适量麻油、适量 、详细做法步骤
1、食材:鸡腿。
2、食材:蟹味菇。
3、将鸡腿去皮,洗净,切块。
4、用适量的生粉、鸡粉、盐、胡椒粉、生抽、水、麻油和粟米油拌匀。
5、腌制1小时。
6、将蟹味菇洗净,放入盘子里。
7、将腌制好的鸡腿肉放在蟹味菇上面。
8、锅中注入适量的清水,放入蒸架。
9、盖锅盖,大火煮开。
10、揭盖,放入盘子。
11、盖锅盖,旺火蒸15分钟。
12、揭盖,即可关火。
13、上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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