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黄金软玉的做法

发布日期:2020-10-11 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                黄金软玉的做法         此菜以咸蛋黄为“金”,玉子豆腐为“玉”,再配以金鱼(金玉)围边,相互呼应,寓意“金玉满堂”。口味清淡,造型可爱,不仅大人喜欢,也十分讨小孩

黄金软玉的做法

黄金软玉的做法

此菜以咸蛋黄为“金”,玉子豆腐为“玉”,再配以金鱼(金玉)围边,相互呼应,寓意“金玉满堂”。口味清淡,造型可爱,不仅大人喜欢,也十分讨小孩子喜欢。

食材配方

主料:

咸蛋、8个玉子豆腐、300g

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量淀粉、适量鸡汁、适量 、

详细做法步骤

1、将玉子豆腐切块在淡盐水中浸泡20分钟。

2、将玉子豆腐表面抹上淀粉。

3、放上咸蛋黄。

4、上锅蒸10分钟。

5、锅里放少许油,加鸡汁,淀粉,水烧制成芡汁。

6、淋在蒸好的咸蛋玉子豆腐上即可。

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