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虾仁白菜的做法

发布日期:2020-09-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                虾仁白菜的做法         虾仁白菜--咸鲜口味,味道鲜美。                                                           食材配方 主料: 虾仁、150g白菜、500g辅料: 色拉油、

虾仁白菜的做法

虾仁白菜的做法

虾仁白菜--咸鲜口味,味道鲜美。

食材配方

主料:

虾仁、150g白菜、500g

辅料:

色拉油、20ml盐、3g葱、10g姜、5g蒜、适量料酒、10ml蛋清、适量水淀粉、适量鸡精、2g 、

详细做法步骤

1、虾仁化冻后洗净。

2、放入盐和料酒腌一会。

3、加入蛋清和水淀粉,抓匀,此为上浆的过程。

4、白菜摘洗好,切小块。

5、锅中倒油,5成热,放入虾仁滑炒一下,捞出。

6、锅中留底油,下入葱姜蒜爆香,放入白菜翻炒。

7、炒至白菜8成熟时,放入虾仁,加料酒、盐和鸡精调味,再翻炒片刻即可出锅。

8、可以装盘咯!

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