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菠菜鸡蛋汤的做法

发布日期:2021-03-22 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                菠菜鸡蛋汤的做法         幼儿园做的菠菜汤,孩子很爱喝,回家也要喝,还叫多放鸡蛋。菠菜很软烂,很适合老人和孩子,菠菜又补铁,这个季节正吃,过些日子就吃不到那么

菠菜鸡蛋汤的做法

菠菜鸡蛋汤的做法

幼儿园做的菠菜汤,孩子很爱喝,回家也要喝,还叫多放鸡蛋。菠菜很软烂,很适合老人和孩子,菠菜又补铁,这个季节正吃,过些日子就吃不到那么新鲜的了。

食材配方

主料:

菠菜、500g鸡蛋、2个

辅料:

油、适量盐、适量淀粉、少量蒜、少量葱、少量姜、少量

详细做法步骤

1、菠菜洗净,沥水。

2、将菠菜焯水后,沥干。葱姜洗净。

3、菠菜切成一寸宽的段。

4、蒜拍末,放入2小勺淀粉,加入少量的凉水,搅拌。

5、热油锅,放少许的油,将葱姜放入,爆香后捞出。

6、放入菠菜。翻炒。

7、汤锅做大概1.5升水,待水开后,放入炒好的菠菜。

8、放入适量的盐。

9、将水淀粉搅拌均匀后缓慢的倒入锅中。搅拌均匀。

10、打2个鸡蛋。

11、将鸡蛋打碎后均匀的倒入锅中。开锅即可。

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