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青豆腰果炒虾仁的做法

发布日期:2020-10-28 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                青豆腰果炒虾仁的做法         虾仁的营养价值很好,它吃口又好,又容易消化,加上甜青豆和腰果配在一起,味道更佳。是一道老少皆宜的营养小炒。

青豆腰果炒虾仁的做法

青豆腰果炒虾仁的做法

虾仁的营养价值很好,它吃口又好,又容易消化,加上甜青豆和腰果配在一起,味道更佳。是一道老少皆宜的营养小炒。

食材配方

主料:

虾仁、400g 、

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量鸡精、适量生粉、适量蛋清、适量腰果、适量甜青豆、适量

详细做法步骤

1、虾仁洗净,沥干水分之后用蛋清,盐,生粉,料酒上浆。

2、甜青豆用清水冲一下。

3、腰果

4、冷油把腰果倒入,见到腰果变色马上捞起。待用。

5、再把虾仁倒进去,爆炒至虾仁煸炒,也差不多熟了。

6、锅内留余油,先把姜片爆香。

7、倒入青豆,加2克盐,迅速翻炒。

8、加小碗半碗水,大火烧开,这种美国甜青豆,口感特好,而且烧开就熟了。

9、倒入虾仁煸炒烧开之后,加鸡精。熄火

10、装盆,撒上腰果。

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