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韭菜蛏子的做法

发布日期:2021-01-28 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                韭菜蛏子的做法         蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用

韭菜蛏子的做法

韭菜蛏子的做法

蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。 韭菜为振奋性强壮药,有健胃、

食材配方

主料:

鲜蛏子、500g韭菜、500g

辅料:

油、适量盐、适量清汤、适量绍酒、适量芝麻油、适量 、

详细做法步骤

1、蛏子放在水中养半天,让其吐净泥沙。

2、韭菜摘去杂质洗净

3、烧一锅水

4、把蛏子在清汤中汆一下,

5、捞出控净水,取肉。

6、起油锅;炒锅内加入素油,旺火烧至八成热

7、将韭菜白和蛏子肉下锅快速煸炒,随即加入清汤、精盐、绍酒、和韭菜叶略炒,

8、淋上芝麻油,翻炒装盘即可。

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