导读: 肉丝炒黄秋葵的做法 前两天逛超市时发现有种新菜, 还是第一次看到, 有点类似辣椒,但有棱有角,表面上有些还有些绒毛。 价格算蔬菜中比较贵的, 八元一斤
肉丝炒黄秋葵的做法
前两天逛超市时发现有种新菜, 还是第一次看到, 有点类似辣椒,但有棱有角,表面上有些还有些绒毛。 价格算蔬菜中比较贵的, 八元一斤,以前没接触过, 不管了, 先
食材配方
主料:
花秋葵、200g肉丝、80g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量小米椒、适量生抽、适量料酒、适量生粉、适量胡椒、适量详细做法步骤
1、在切好的肉丝中加入盐, 料酒, 生抽, 生粉和姜丝等调味料;
2、搅拌均匀后腌制几分钟;
3、将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;
4、将焯过的黄秋葵切成小段, 再将小米椒切成段备用;
5、将烧热锅, 加入适量的油, 下入腌好的肉丝翻炒;
6、翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;
7、一起翻炒几下, 加入盐和胡椒粉调味料;
8、将它们翻炒均匀;
9、关火后盛入盘中。
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