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柱候酱茄子的做法

发布日期:2020-12-05 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                柱候酱茄子的做法         柱候酱是粤菜常用的一种配料,很喜欢柱候酱的味道。                                                           食材配方 主料: 茄子、350g猪

柱候酱茄子的做法

柱候酱茄子的做法

柱候酱是粤菜常用的一种配料,很喜欢柱候酱的味道。

食材配方

主料:

茄子、350g猪肉、100g

辅料:

柱候酱、适量姜、适量葱、适量蒜、适量辣椒、适量盐、适量

详细做法步骤

1、姜切碎,葱切段,辣椒,蒜头备用。

2、茄子用盐先腌制一下。

3、油热后,先煸一下茄子,变软后,取出备用。

4、爆香葱,辣椒,姜,蒜。

5、加入柱候酱,猪肉翻炒

6、炒到肉变色

7、加入茄子,加少许水,煮一下后,收汁,加盐调味

8、出锅

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