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豆角茄子炖粉条的做法

发布日期:2020-09-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                豆角茄子炖粉条的做法         真正的东北乱炖是在以前农村人口比较多的时候,用家里的大铁锅,随便在地里摘点什么土豆、豆角、茄子、南瓜、玉米

豆角茄子炖粉条的做法

豆角茄子炖粉条的做法

真正的东北乱炖是在以前农村人口比较多的时候,用家里的大铁锅,随便在地里摘点什么土豆、豆角、茄子、南瓜、玉米之类的,洗洗、切切扔锅里一炖就行了。现在家庭人口一般没

食材配方

主料:

豆角、200g茄子、200g土豆、200g粉条、80g

辅料:

五花肉、适量油、适量盐、适量鸡精、适量五香粉、适量葱姜末、适量老抽、适量 、

详细做法步骤

1、土豆去皮用刀掰块。

2、豆角摘好洗净。

3、茄子洗净撕粗条。

4、粉条用温水泡软。

5、五花肉切片,锅放油下五花肉煸一下,下葱姜末、五香粉爆锅。

6、放入土豆、豆角、茄子,加盐、老抽,翻炒几下。

7、加水至菜面一平,放入粉条大火烧开,改小火炖至汤基本收尽。

8、加鸡精出锅。

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