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茄子炖土豆的做法

发布日期:2020-12-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄子炖土豆的做法         东北做法的炖菜,味道就是这么香                                                           食材配方 主料: 茄子、650g土豆、350g辅料: 油、适

茄子炖土豆的做法

茄子炖土豆的做法

东北做法的炖菜,味道就是这么香

食材配方

主料:

茄子、650g土豆、350g

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量肥肉、适量生抽、适量花椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、茄子洗净

2、肥肉切片

3、切成滚刀块,土豆去皮切小块

4、锅中热油,放入肥肉炸出猪油,下葱花爆香

5、茄子土豆同时下锅中煸炒

6、待茄子稍软后放入生抽、花椒粉、盐,加清水或老汤小火炖,茄子土豆软烂后大火收汤,味精调味,盛盘后撒上香菜末蒜末

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