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蒜拌莴笋丝的做法

发布日期:2021-03-01 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蒜拌莴笋丝的做法         莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都

蒜拌莴笋丝的做法

蒜拌莴笋丝的做法

莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴苣分茎用和叶用两种,前者各地都有栽培,后者南方栽培较多,是春

食材配方

主料:

莴笋、150g大蒜、50g

辅料:

油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、莴笋一棵,大蒜几瓣

2、莴笋去皮,洗干净,取靠近叶的部分,这部分比较嫩,适合凉拌

3、切成细丝

4、锅里放少许油和盐

5、水开放进笋丝,焯水就可以出锅,本来笋是可以生吃的

6、蒜切成碎末,加香油,盐,少许鸡精腌制片刻

7、笋丝过水,过凉,放盘中,蒜泥汁浇在上面,吃时拌匀即可

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