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熏干莴笋的做法

发布日期:2020-09-01 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                熏干莴笋的做法         莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养

熏干莴笋的做法

熏干莴笋的做法

莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。 莴笋含钾量较高,有利

食材配方

主料:

莴笋、300g熏干、100g

辅料:

花椒、适量黑胡椒粉、1g盐、2g鸡精、2g

详细做法步骤

1、莴笋去皮去老根部,根茎与叶洗净分开;莴笋切成菱形片。

2、熏干切成小片。

3、锅中倒油烧热,爆香花椒。

4、下入熏干片煸炒。

5、在下入莴笋片翻炒均匀,加入盐 鸡精快速翻炒,点入一点黑胡椒粉即可。

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