导读: 酱焖莴笋的做法 再上道解腻的菜。莴笋是个好东西,营养丰富,清淡爽口。配上石桥大酱。越来越觉得老家的石桥大酱可爱了,可以做好多菜的调料,还都那么好
酱焖莴笋的做法
再上道解腻的菜。莴笋是个好东西,营养丰富,清淡爽口。配上石桥大酱。越来越觉得老家的石桥大酱可爱了,可以做好多菜的调料,还都那么好吃。不错。
食材配方
主料:
莴笋、500g 、辅料:
油、适量盐、适量蒜、适量石桥大酱、适量糖、适量 、详细做法步骤
1、莴笋洗净削皮,切成条。
2、这个就是传说中的石桥大酱
3、石桥大酱挤到碗里,加糖,加水调一下,调成粘稠状。
4、锅中放油,放蒜炝锅
5、放入莴笋翻炒
6、炒变色后加入调好的酱
7、出汤以后焖一下,把汤收一收
8、调入盐和蒜沫,炒匀即可出锅。
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