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凉拌山药的做法

发布日期:2020-11-04 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                凉拌山药的做法         山药,是很补的一个菜,儿子不爱吃炖的山药,凉拌的倒挺爱吃,滑脆,过水焯过后,还略带点甜,并且凉拌的还很省事呢。这次拌时加了一个尖椒进去

凉拌山药的做法

凉拌山药的做法

山药,是很补的一个菜,儿子不爱吃炖的山药,凉拌的倒挺爱吃,滑脆,过水焯过后,还略带点甜,并且凉拌的还很省事呢。这次拌时加了一个尖椒进去,配出来一青二白,很好看。

食材配方

主料:

山药、250g尖椒、1个

辅料:

盐、适量香油、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、尖椒,山药备好。

2、山药去皮洗净切薄片。

3、入开水锅焯一下。

4、捞出过凉水,去一下粘液。

5、尖椒去籽,切大片。

6、入适量盐与白醋。

7、香油

8、搅拌匀。

9、停十几分钟就可以吃了。青脆爽口,还很营养,很不错呢。

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