导读: 猴头菇炖西兰花的做法 昨天在收拾壁橱时候发现还有几年前的干货,一直又不知道怎样做就放在那里,干脆我今天让它发挥点作用。我就做了这道菜。
猴头菇炖西兰花的做法
昨天在收拾壁橱时候发现还有几年前的干货,一直又不知道怎样做就放在那里,干脆我今天让它发挥点作用。我就做了这道菜。
食材配方
主料:
猴头菇、100g西兰花、50g辅料:
蚝油、适量盐、适量大豆蛋白、适量彩椒、1个香油、适量胡萝卜、1根详细做法步骤
1、将大豆蛋白用凉水泡发
2、胡萝卜用水焯一下
3、西兰花掰成小朵用水焯一下
4、彩椒切小块
5、猴头菇用水泡发切块
6、锅里放油放葱炝锅放胡萝卜块翻炒
7、下猴头菇
8、下西兰花翻炒
9、下入蒜瓣和耗油
10、下入大豆蛋白继续翻炒
11、下辣椒块加盐
12、炒熟后关火出锅淋入香油少许即可
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