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凉拌野生厥菜的做法

发布日期:2020-09-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                凉拌野生厥菜的做法         这是真正的野生厥菜哦,清明时家人回湖南老家扫墓时在山上采摘来的,这还真是一道凉菜阿,做了吃了凉在电脑里一直没去整理它,今天才

凉拌野生厥菜的做法

凉拌野生厥菜的做法

这是真正的野生厥菜哦,清明时家人回湖南老家扫墓时在山上采摘来的,这还真是一道凉菜阿,做了吃了凉在电脑里一直没去整理它,今天才整理出来,传上与大家分享这真正的山珍

食材配方

主料:

野生厥菜、500g 、

辅料:

青椒、1/2个葱、3g胡萝卜、50g蒜、2粒姜、适量香油、适量生抽、适量香辣王、适量鸡粉、适量香醋、适量鲜贝露、适量盐、适量

详细做法步骤

1、厥菜500克.

2、青椒、葱洗净,胡萝卜去皮取一小节待用。

3、厥菜摘掉尾部花的部分,清洗干净。

4、姜蒜切末,葱切花。

5、将所有的调味道全部放入姜蒜末确碗里,调入生油,香油等调成凉拌汁。

6、厥菜入滚水锅里灼断生。

7、捞出立马放进冷水里冷确。

8、将冷却后的厥菜滤干水切段。

9、切好的厥菜码入碟中,将调兑好的味汁淋在上即可。

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