导读: 油面筋塞肉的做法 油面筋塞肉是一道很下饭的菜. 油面筋加上肉的鲜美,吃在嘴里即有肉香味又很有嚼劲多汁~那熟悉的味道有种时光倒流的亲切感~
油面筋塞肉的做法
油面筋塞肉是一道很下饭的菜. 油面筋加上肉的鲜美,吃在嘴里即有肉香味又很有嚼劲多汁~那熟悉的味道有种时光倒流的亲切感~
食材配方
主料:
油面筋、10只五花肉糜、250g辅料:
香油、适量盐、适量葱末、适量姜末、适量料酒、适量生抽、适量高汤、1碗白砂糖、适量详细做法步骤
1、材料:油面筋,五花肉糜
2、肉末加葱末,姜末,料酒,生抽,香油,糖后往一个方向搅拌上劲.
3、面筋揭开一小块,把里面的筋络搅断,塞满肉馅再盖上盖.
4、锅加高汤煮10分钟左右.
5、加料酒,生抽,糖煮开.大火收汁.
6、出锅后撒上葱花和香油就大功告成了~
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