导读:美厨邦分享3种面筋汤的制作方法与技巧 面筋汤的做法一 主料:油面筋、瘦肉、青菜 辅料:番茄、盐、生粉、料酒 1. 准备好食材。 2. 瘦肉末加生粉和料
慈母煲汤网分享3种面筋汤的制作方法与技巧
面筋汤的做法一
主料:油面筋、瘦肉、青菜
辅料:番茄、盐、生粉、料酒
1. 准备好食材。
2. 瘦肉末加生粉和料酒腌制十分钟。
3. 油面筋用筷子戳个洞,把瘦肉嵌进去。
4. 锅中注入清水烧开,下面筋烧煮三四分钟的样子。
5.见面筋发软即可放入青菜和番茄,水再次开后煮一分钟,加入盐和鸡精调味即可出锅。
面筋汤的做法二
主料
面粉适量
辅料
豆皮丝适量海带丝适量
花生米适量鸡蛋两个
盐适量鸡精适量
面筋汤的做法步骤
1. 把面粉揉成光滑面团,静止半小时。
2. 放入水里洗呀洗,洗出面筋。
3. 水沉淀备用,两个小时。
4. 花生米切碎,放入开水锅中,加入海带丝豆皮丝面筋块。
5. 沉淀好的面水,倒掉上面的水。
6. 把下层面水倒入锅中搅拌,加盐鸡精,烧开加入鸡蛋。
面筋汤的做法三
材料:主料:黄豆芽1280克,枣(干)40克,红萝卜50克,油面筋100克
调料:冰糖5克
步骤
1.黄豆芽洗净,用2大匙生油炒
2.然后加入清水750克及其他材料
4.煮开后改小火焖,焖煮期间,锅盖要留缝,汤汁才会清,煮3小时即成。
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