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苦瓜炒肉片的做法

发布日期:2020-10-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                苦瓜炒肉片的做法         苦瓜清凉下火,营养丰富,具有开胃健脾的功效。 这道菜味苦咸鲜,肉片嫩滑,特别适合喜爱苦瓜的朋友。                                         

苦瓜炒肉片的做法

苦瓜炒肉片的做法

苦瓜清凉下火,营养丰富,具有开胃健脾的功效。 这道菜味苦咸鲜,肉片嫩滑,特别适合喜爱苦瓜的朋友。

食材配方

主料:

苦瓜、300g瘦肉、250g

辅料:

盐、适量五香粉、适量生抽、适量老抽、适量蒜头、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜洗净,竖切两半,挖去瓜籽,切成薄片。

2、瘦肉洗净,切成薄片,放入蒜蓉、生抽、老抽、盐、五香粉腌制30分钟。

3、苦瓜下1勺盐,搅拌匀。

4、锅中热油,倒入苦瓜翻炒至8成熟。

5、苦瓜盛起待用,热锅倒入肉片翻炒,肉片炒散,翻炒至变色。

6、倒入苦瓜翻炒匀即可。

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