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炝苦瓜的做法

发布日期:2020-10-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                炝苦瓜的做法         苦瓜清火解毒,营养丰富。这道菜口味鲜香,荤素搭配,是一道非常健康的佐酒下饭小菜。                                                           食材配方

炝苦瓜的做法

炝苦瓜的做法

苦瓜清火解毒,营养丰富。这道菜口味鲜香,荤素搭配,是一道非常健康的佐酒下饭小菜。

食材配方

主料:

苦瓜、200g猪瘦肉、100g

辅料:

盐、适量耗油、适量海鲜酱油、适量葱、适量蒜末、适量味精、适量五香粉、适量 、

详细做法步骤

1、苦瓜洗净切片。

2、水烧开,下苦瓜焯一下。

3、捞出过凉,沥干水分。

4、五花肉切小片,葱切末。

5、锅里加底油烧热,下肉片煸炒至肉变白,加入五香粉、葱花煸出香味,迅速倒在苦瓜上。

6、加盐、味精、蒜末、海鲜酱油、耗油拌匀,

7、装盘即可。

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