螃蟹粉丝煲的做法
粉丝,是双双的最爱! 螃蟹海鲜煲,是我在电视上看到得,加入了虾酱,滋味变得很浓郁,可以试试哦!
食材配方
主料:
螃蟹、1只 、辅料:
粉丝、适量盐、适量生抽、适量白糖、适量料酒、适量白糖、适量香菜、适量辣椒、适量香油、适量虾酱、适量详细做法步骤
1、锅子烧热水,将粉丝放入。
2、放入少许盐。
3、放入鸡精,焖十分钟左右。
4、螃蟹揭去蟹脐。
5、截掉蟹壳。
6、斩成两段,放入少许盐。
7、料酒腌渍。
8、葱切片,姜切丝。
9、粉丝控干水分,剪断。
10、锅子烧热,倒油,放入葱姜丝爆香。
11、倒入粉丝。
12、放入耗油。
13、加入生抽。
14、加入白糖。
15、加入虾酱。
16、煸炒。
17、砂锅烧热,淋上香油,将粉丝放入。
18、锅子烧热,倒入油,放入葱姜丝爆香。放入螃蟹,煸炒。
19、边缘淋入白酒。
20、将螃蟹放在粉丝上面。
21、开火,小火,盖盖子,慢焖。关火,放上辣椒片,香菜段。
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