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酱焖翅中木耳的做法

发布日期:2021-03-04 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酱焖翅中木耳的做法         北方人喜欢吃酱的,哪怕是木耳发好了焯一下,蘸酱吃也是非常喜爱的,那么周末就来做一道酱焖鸡翅木耳,既吃了鸡翅,木耳也是酱香的,两者

酱焖翅中木耳的做法

酱焖翅中木耳的做法

北方人喜欢吃酱的,哪怕是木耳发好了焯一下,蘸酱吃也是非常喜爱的,那么周末就来做一道酱焖鸡翅木耳,既吃了鸡翅,木耳也是酱香的,两者其实也是蛮搭,鸡肉配菌类嘛~也是

食材配方

主料:

鸡翅中、500g黑木耳、20g

辅料:

油、适量豆瓣酱、2茶匙蚝油、4ml白糖、2g

详细做法步骤

1、鸡翅中,10个,刚好是一斤

2、黑木耳泡发适量

3、鸡翅在不带皮的那面划一刀,以便入味

4、开水焯烫一下

5、切葱姜丝

6、炒勺内放底油,油热下葱姜丝

7、豆瓣酱两茶匙

8、翻炒

9、下鸡翅中

10、翻炒裹匀酱色后加热水

11、2克的白糖提鲜中和味道

12、加点蚝油,大约4毫升

13、开始焖

14、快收汁的时候加黑木耳,小火再焖10分钟

15、摆盘时,木耳摆下面,翅中摆一圈

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