导读: 电饭锅版香卤凤爪的做法 这样的做法不用忍受太多的油烟和热气呢,只是在炒糖色的一小会时间,才1到2分钟,后面的就交给电饭锅了。舒服!特别适合夏季!
电饭锅版香卤凤爪的做法
这样的做法不用忍受太多的油烟和热气呢,只是在炒糖色的一小会时间,才1到2分钟,后面的就交给电饭锅了。舒服!特别适合夏季!
食材配方
主料:
凤爪、400g鸡翅尖、150g辅料:
鲜柠檬叶、1片姜片、2片鲜黄皮叶、1片白糖、20g生抽、20ml花生油、10ml盐、2g 、详细做法步骤
1、锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。锅烧热,下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
2、加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
3、转放入电饭锅内。卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的,就加到15-20分钟。
4、8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢,还有少许汁。
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