导读: 目鱼烩豆腐的做法 目鱼烩豆腐怎么做才好吃?其实目鱼烩豆腐的做法非常简单。小惠子平时就做简单的,由于喜欢吃海鲜,在做菜中总是要加一点,喜欢吃海鲜朋
目鱼烩豆腐的做法
目鱼烩豆腐怎么做才好吃?其实目鱼烩豆腐的做法非常简单。小惠子平时就做简单的,由于喜欢吃海鲜,在做菜中总是要加一点,喜欢吃海鲜朋友快来吧。啊!这道菜特别适合天热吃
食材配方
主料:
目鱼、200g日本豆腐、2根洋葱、1个方腿、100g生粉、30g葱、2根辅料:
黄酒、适量盐、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、日本豆腐二根。
2、方腿、洋葱切片,目鱼切丝,淀粉加水调匀。
3、洗净葱切末。
4、豆腐每根切6小块,入热锅焯水。
5、豆腐捞出备用。
6、目鱼入热锅焯水。
7、目鱼捞出备用。
8、炒锅热油,中火放入目鱼煸炒二下,放黄酒、盐,翻炒几下盛出。
9、炒锅热油, 放入洋葱,爆出香味,放入方腿。
10、放入目鱼,翻炒后加入盐和适量水,盖上盖。
11、烧开后,放入豆腐。
12、再开后,放鸡精、淋入水淀粉勾芡,撒上葱末。
13、最后装盆。
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