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烧烩冻豆腐的做法

发布日期:2021-03-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                烧烩冻豆腐的做法         这是姨姥姥给拿来的冻豆腐,是乡下人家做的,吃起来的确不一样,冻豆腐可谓也是东北的一道代表美食了,豆腐里面有很多的蜂窝眼,能够吸收

烧烩冻豆腐的做法

烧烩冻豆腐的做法

这是姨姥姥给拿来的冻豆腐,是乡下人家做的,吃起来的确不一样,冻豆腐可谓也是东北的一道代表美食了,豆腐里面有很多的蜂窝眼,能够吸收菜肴的汤汁,咬上一口,鲜美的汁水

食材配方

主料:

冻豆腐、200g西芹、150g牛肉、100g 、

辅料:

油、适量盐、适量酱油、适量五香粉、适量胡椒粉、适量味精、适量蒜末、适量腰果、25g土豆、50g海带、50g

详细做法步骤

1、西芹洗净切成寸段,放在水中焯一下捞出。

2、土豆切成条。

3、蒜切成蒜末。

4、冻豆腐在水中化开,将水攥出去,切成小块。,

5、海带切片。

6、腰果待用。

7、土豆我用油炸了一下。这是炸好的。

8、锅中倒入油,烧至七成热时,下入蒜末和腰果爆香。

9、放入西芹。

10、一起翻炒片刻,加入牛肉、海带、冻豆腐,加入盐和少许酱油。

11、添入适量清水,小火炖五分钟。加入五香粉、胡椒粉。

12、再炖五分钟,放入炸好的土豆。土豆因为是炸过的,放的太早了就会炖烂了,如果是生土豆,可以早些放。

13、再炖两分钟,点入味精,出锅即成。

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