导读: 双耳烩鱼丸的做法 鱼丸味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是人们很喜欢的海味佳肴。今天做的这道双耳烩鱼丸做法简单,口感滑嫩,味道很不错哦!
双耳烩鱼丸的做法
鱼丸味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是人们很喜欢的海味佳肴。今天做的这道双耳烩鱼丸做法简单,口感滑嫩,味道很不错哦!
食材配方
主料:
鱼丸、300g 、辅料:
油、适量盐、适量木耳、适量银耳、适量葱、适量姜、适量小白菜、适量酱油、适量蚝油、适量醋、适量味精、适量香油、适量详细做法步骤
1、鱼丸对半切开备用。
2、木耳泡发洗净杂质。
3、银耳也泡发洗干净摘成小朵。
4、烫好的小白菜适量。
5、葱和姜切好备用。
6、锅内放底油,油热后放葱姜丝爆出香味。
7、放入木耳和银耳炒匀。
8、再放入小白菜翻炒均匀。
9、再放入切好的鱼丸。
10、加入少许酱油。
11、再放入适量蚝油翻炒均匀。
12、然后放适量的水,水烧开后稍微焖一会,防止鱼丸不熟。
13、加盐
14、滴入几滴醋,放入少许味精,香油调味出锅即可!
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