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爆炒鱼丸的做法

发布日期:2020-10-03 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                爆炒鱼丸的做法         鱼丸传统名点,亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配

爆炒鱼丸的做法

爆炒鱼丸的做法

鱼丸传统名点,亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的

食材配方

主料:

鱼丸、300g青红椒、50g茨菰、10g青蒜、20g

辅料:

油、适量盐、适量糖、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、青红椒,青蒜切块,茨菰切片

2、炸好的鱼丸

3、锅里倒油,放葱,姜,青蒜爆香

4、倒入茨菰煸炒

5、放青红椒

6、倒入鱼丸

7、加酱油,盐,白糖调味

8、加少许水继续煸炒后加少许鸡精即可

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