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酱烧茄子的做法

发布日期:2020-11-03 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酱烧茄子的做法         茄子怎么烧都好吃,真是百吃不厌! 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬; 常吃茄子,可使血液中胆固醇水

酱烧茄子的做法

酱烧茄子的做法

茄子怎么烧都好吃,真是百吃不厌! 茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬; 常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具

食材配方

主料:

茄子、200g 、

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量生粉、适量味精、适量蒜、适量辣酱、适量 、

详细做法步骤

1、蒜去皮剁碎, 辣酱备好;

2、将盐,生抽,味精,淀粉加入调成料汁备用;

3、茄子洗净切成条状, 置锅于火上,加入适量的油, 加热7成熟,放入茄子, 炸到金黄色捞起;

4、置锅火上,原锅加入蒜末爆香;

5、再倒入辣酱;

6、煸炒成香味后, 放入茄子;

7、倒入料汁略炒均匀即可出锅;

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