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苦瓜炖鹧鸪汤的做法

发布日期:2021-01-08 栏目:菜谱大全 阅读:4

导读:                苦瓜炖鹧鸪汤的做法         入夏容易使人咳嗽和气滞,鹧鸪是生活在南方山地灌木丛及草丛中的鸟,因其特别喜欢吃味道很苦的半夏苗,故有化痰功能。苦瓜性凉,爽口

苦瓜炖鹧鸪汤的做法

苦瓜炖鹧鸪汤的做法

入夏容易使人咳嗽和气滞,鹧鸪是生活在南方山地灌木丛及草丛中的鸟,因其特别喜欢吃味道很苦的半夏苗,故有化痰功能。苦瓜性凉,爽口不腻,在夏季吃后倍感凉爽舒适,有清心

食材配方

主料:

苦瓜、270g鹧鸪、400g

辅料:

清水、适量鸡粉、适量食盐、适量 、

详细做法步骤

1、食材:苦瓜和鹧鸪。

2、将鹧鸪洗净,切块,放入煮锅中,倒入适量的清水。

3、盖锅盖,大火煮滚。

4、灼烫一下,关火,再次洗净鹧鸪和煮锅。

5、一次性加入适量的清水。

6、盖锅盖,大火煮滚。

7、揭盖,关火。

8、将整锅的食材倒入电炖锅中。

9、盖锅盖,通电,大火,煲1小时。

10、将苦瓜用盐水浸泡30分钟,洗净,切块,去籽。

11、煮开水,加入适量的食盐。

12、放入苦瓜。

13、盖锅盖,大火煮滚。

14、灼烫一下,捞起。

15、放入电炖锅中,盖锅盖,继续炖1小时。

16、揭盖,放入适量的鸡粉调味。

17、即可断电。

18、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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