导读: 蚝油苦菊拌鸡蛋的做法 看到新鲜的绿叶菜我就忍不住想买。这不买了两棵,决定凉拌了来吃,因为在外面酒店吃的苦菊一般都是凉拌的。正好家里鸡蛋吃不完
蚝油苦菊拌鸡蛋的做法
看到新鲜的绿叶菜我就忍不住想买。这不买了两棵,决定凉拌了来吃,因为在外面酒店吃的苦菊一般都是凉拌的。正好家里鸡蛋吃不完,就摊上几个鸡蛋饼,切丝拌一下吧。
食材配方
主料:
鸡蛋、200g苦菊、100g辅料:
蚝油、适量盐、适量香油、适量 、详细做法步骤
1、五个山鸡蛋打散。
2、锅里油热后倒鸡蛋液。尽量摊的薄一些。
3、摊熟后切丝。
4、苦菊洗净切段。
5、鸡蛋加苦菊,放适量盐。
6、再倒蚝油和香油,拌匀即可。
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