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土豆茄子酱的做法

发布日期:2021-01-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                土豆茄子酱的做法         在东北经常吃这种炖菜,很下饭。大家也可以试一试哦, 这道菜不仅做法十分简单,味道也是非常不错的呢。                                         

土豆茄子酱的做法

土豆茄子酱的做法

在东北经常吃这种炖菜,很下饭。大家也可以试一试哦, 这道菜不仅做法十分简单,味道也是非常不错的呢。

食材配方

主料:

茄子、250g土豆、250g

辅料:

油、适量盐、适量酱油、适量香葱、适量

详细做法步骤

1、茄子洗净,土豆去皮

2、茄子掰成小块

3、土豆切成小块

4、锅内放适量油,加热至7成,将茄子放入,炒至微黄

5、加入葱花、花椒粉、酱油继续炒入色

6、将土豆放入(如果有黄豆大酱,放一些味道更好)

7、加适量水,盖上锅盖,炖20分钟左右

8、将茄子和土豆用勺子铲碎

9、装盘,加入少许午葱末

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