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老豆腐焖五花肉的做法

发布日期:2020-10-18 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                老豆腐焖五花肉的做法         因为这种豆腐比较结实,里面还有蜂窝状的网孔的,所以我叫它老豆腐,可煎可焖而不散形,这种豆腐的口感较差,比较粗。用来焖比较适合

老豆腐焖五花肉的做法

老豆腐焖五花肉的做法

因为这种豆腐比较结实,里面还有蜂窝状的网孔的,所以我叫它老豆腐,可煎可焖而不散形,这种豆腐的口感较差,比较粗。用来焖比较适合吸收五花肉的精华。

食材配方

主料:

老豆腐、250g五花肉、200g

辅料:

姜、适量大蒜、适量四季酱、适量生抽、适量糖、适量 、

详细做法步骤

1、五花肉,老豆腐,姜,蒜 调料:生抽,四季酱 糖

2、比较结实的老豆腐 横切成2段 备用。

3、五花肉放锅里干煸出油

4、放生抽,四季酱,糖,姜片,大蒜翻炒

5、适量清水盖上锅盖焖煮 五花肉

6、焖煮到五花肉大约6、7成熟时

7、加入老豆腐 小火一起焖煮

8、焖煮到收汁即可出锅

9、酱香浓郁的老豆腐焖五花肉

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