导读: 酱香胡萝卜排骨的做法 今天的排骨换个味道,还有半盒的“欣和”豆瓣酱,跟排骨一搭伙,味道呱呱.胡萝卜,香菇融入了豆瓣酱的酱香,味道更上一层楼哈。。。
酱香胡萝卜排骨的做法
今天的排骨换个味道,还有半盒的“欣和”豆瓣酱,跟排骨一搭伙,味道呱呱.胡萝卜,香菇融入了豆瓣酱的酱香,味道更上一层楼哈。。。
食材配方
主料:
排骨、750g胡萝卜、80g香菇、25g 、辅料:
葱、适量大蒜、适量油、适量老抽、适量豆瓣酱、适量 、详细做法步骤
1、排骨洗净,冷水下锅煮一下,撇去浮沫。捞出沥水待用
2、大蒜切片,葱斜切片
3、胡萝卜洗净,切滚刀块。泡发香菇去蒂,一切四
4、坐锅热油,下蒜片,葱片爆香
5、下入排骨加豆瓣酱翻炒,加少许老抽上色
6、放胡萝卜,香菇炒匀
7、加适量开水(以没过材料的2/3)
8、大火煮开,小火焖煮20分钟
9、最后大火收汁,出锅装盘即可
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