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春笋土豆焖鸭肉的做法

发布日期:2020-09-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                春笋土豆焖鸭肉的做法         春笋这阵子大量上市,把它和土豆一起放入鸭肉中,特别的入味好吃,春笋爽脆、土豆绵软、鸭肉鲜香,好美味啊。                                      

春笋土豆焖鸭肉的做法

春笋土豆焖鸭肉的做法

春笋这阵子大量上市,把它和土豆一起放入鸭肉中,特别的入味好吃,春笋爽脆、土豆绵软、鸭肉鲜香,好美味啊。

食材配方

主料:

鸭、600g土豆、200g春笋、200g 、

辅料:

料酒、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量葱姜、适量八角、适量桂皮、适量冰糖、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、把鸭肉在凉水中煮开后去除浮沫捞出

2、准备葱姜、八角、桂皮

3、把鸭肉和八角等放入锅中炒干水分

4、放料酒和醋

5、放老抽和生抽

6、放冰糖

7、放足够的开水大火煮开后改小火

8、土豆、春笋去皮切块

9、春笋放入锅中焯一下去除涩味捞出

10、等鸭肉酥烂时放入土豆和春笋,放盐

11、等土豆酥烂时收汁,最后撒上葱花即可

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