导读: 酱香鱼籽的做法 前几天买了一条大鱼,好多的鱼籽,吃了一些,剩下的就放冰箱存了。今天想起来取出做,想了想就红焖,用郫县豆瓣酱调味,微辣,还真好吃,就连我不
酱香鱼籽的做法
前几天买了一条大鱼,好多的鱼籽,吃了一些,剩下的就放冰箱存了。今天想起来取出做,想了想就红焖,用郫县豆瓣酱调味,微辣,还真好吃,就连我不爱吃鱼籽的都觉得不错。
食材配方
主料:
鱼籽、300g 、辅料:
油、适量郫县豆瓣酱、适量葱、适量蒜、适量姜、适量糖、适量料酒、适量醋、适量酱油、适量 、详细做法步骤
1、鱼籽洗干净。
2、这是用蒜瓣、姜片、料酒、糖醋、酱油调成的料汁。比例自己随意调整。
3、郫县豆瓣酱先入油锅炒香,炒出油。
4、加水。
5、放入鱼籽。
6、倒入调好的料汁,开锅后,小火焖。
7、焖干后,放入备好的葱碎炒匀即可。
8、装盘。
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